Dieta si personalitatea

Slabeste cu un regim adaptat profilului tau psihologic. Descopera in ce tipologie te incadrezi si afla ce trebuie sa mananci pentru a fi supla.
Singurul regim care functioneaza? Cel care se potriveste cel mai bine personalitatii tale. Un nutritionist francez a reusit sa alcatuiasca patru tipuri de meniuri pentru fiecare dintre personalitatile „alimentare“: stresata, emotiva, perfectionista si gurmanda.
Stresata
Daca esti „stresata“, obiceiurile tale culinare arata astfel: dimineata nu mananci nimic, preferi sa bei o cafea in fuga, la pranz rontaiesti ceva produse de patiserie, iar seara, cand, evident, ti se face o foame de lup, mananci mult si prost...
Ce e de facut? Respecta cele trei mese zilnice, care sa aiba in jur de 377 calorii fiecare. Intreaba-ti medicul daca poti lua suplimente de magneziu, fier si vitamina C si te vei simti in plina forma. Bea in fiecare zi un pahar cu suc de rosii, de morcovi sau din legume variate!
Meniuri posibile
MIC-DEJUN
Poti bea o cafea sau un ceai de plante fara zahar si un pahar cu suc proaspat de portocale. Ai voie sa mananci doua felii de paine neagra cu unt si un iaurt degresat.
GUSTARE
Un iaurt in care ai pus bucati de fructe sau doua clementine/doua mere. O data, de doua ori pe saptamana (in weekend), te poti rasfata cu un sandvis cu branza cu mucegai si un grepfrut.
PRANZ
La alegere, poti servi: un sandvis cu jambon si unt sau o friptura de pui cu garnitura de legume asortate + 100 g branza de vaci; salata cu boabe de porumb, jambon, rosii, castraveti si salata cu dressing de iaurt. Daca nu te-ai saturat, mai poti manca un fruct (mar, citrice, ananas) sau un iaurt cu fructe (indulcit cu aspartam).
CINA
Ai de ales intre peste la cuptor si soté de morcovi, supa-crema de legume cu crutoane, o portie de piure de cartofi cu unt si sare cu salata verde, o felie de pizza, o salata asortata de fructe (cu miere).
O data-de doua ori pe saptamana, poti bea un pahar cu vin rosu sau alb (sec sau demisec). Poti incheia masa cu un iaurt de­gresat, o cana cu compot de mere fara zahar, branza de vaci cu stafide.
Emotiva
Nu esti adepta exceselor. Gatesti usor, fara grasimi, si detesti aspartamul (Doamne, ce oribila e cafeaua cu indulcitori!). In schimb, iti plac gustarile, care, fie vorba intre noi, sunt mai bogate ca mesele principale.
Esti abonata platourilor cu aperitive si mananci multe fructe si biscuiti (cinci pe zi?). Incearca sa limitezi consumul de glucide simple si inlocuieste-le cu cele complexe, ce contin calciu, fier si vitaminele C si B6 (painea si cerealele).
Regaseste-ti calmul cu ajutorul suplimentelor de calciu. Cunosti beneficiile calciului asupra sistemului osos, ritmului cardiac si excitatiei nervoase - e crucial pentru emotive.
Necesarul de calciu al unei femei este de 900 mg pe zi. Pentru a le acoperi, consuma zilnic trei alimente din urmatoarele: doua iaurturi, 300 ml de lapte, o portie de specialitati din soia, 200 g branza, 1/2 l de apa mine­rala bogata in calciu.
Meniuri posibile
LUNI
Dimineata: suc de portocale, o felie de paine cu unt, un iaurt. La pranz: salata asortata, doua felii de paine, 100 g branza de vaci. La cina: doua oua fierte, piure, un iaurt si un mar.
MARTI
Dimineata: suc de pere, o felie de paine cu unt, un iaurt de fructe fara zahar. La pranz: ghiveci de legume, doua felii de paine cu branza de vaci. Seara: friptura de vitel cu morcovi, o felie de paine cu un iaurt, o felie de ananas.
MIERCURI
Dimineata: suc de grepfrut, o felie de paine cu unt, un iaurt. La pranz: friptura de pui cu salata verde, un iaurt, doi biscuiti fara zahar, o para. La cina: ton la gratar cu o portie de orez, branza de vaci, un pumn de capsuni.
JOI
Dimineata: un pahar cu suc de ananas, o felie de paine neagra cu svaiter. La pranz: legume la gratar cu branza de vaci si o felie de paine, doi biscuiti fara zahar. Seara: friptura la gratar (pui, vita), un iaurt, o cana cu compot de fructe, fara zahar.
VINERI
Dimineata: suc de portocale, o felie de paine cu unt, un iaurt cu fructe (fara zahar). La pranz: pui la rotisor cu salata verde, 50 g branza sarata. La cina: supa de ceapa cu crutoane, spanac, un kiwi, un pahar cu vin.
SAMBATA SI DUMINICA
Ai voie sa combini orice meniuri din zilele precedente. Deci, mananca orice din ce este permis!
Perfectionista
Evident, te preocupa ceea ce mananci si ai un regim alimentar echilibrat, fara excese. Esti genul care se gandeste de doua ori inainte de a manca ceva.
Nu sari niciodata peste micul-dejun (care e intotdeauna consistent), la pranz servesti multe legume, seara preferi supele si salatele. Tocmai pentru ca mananci foarte slab, organismul tau s-a obisnuit cu acest regim si de aceea nu mai reusesti sa slabesti.
Paradoxal, pentru a pierde in greutate, ar trebui sa mananci un pic mai consistent. Consuma ceva mai multe grasimi bune, care-ti vor aduce un plus de acizi grasi (esentiali pentru sistemul respirator, inima, regenerarea celulara).
Marind aportul caloric zilnic, vei acoperi toate nevoile metabolismului bazal si-ti vei gasi echilibrul alimentar. Vitaminele A, D, E si K dintr-o portie de unt sau de branza, din lactate, in general, iti sunt necesare pentru inima, artere, piele. Le vei gasi si in oua, precum si in legumele cu foi (varza, ceapa).
Meniuri posibile
LUNI
Dimineata: ceai, o felie de pai­ne cu unt, un iaurt cu fructe, o portocala. La pranz: vitel cu soté de morcovi, o felie de paine cu branza de vaci, 250 g fructe. Seara: broccoli cu smantana si o felie de paine.
MARTI
Dimineata: ceai, o felie de paine cu unt, un iaurt, un kiwi. La pranz: piept de pui la gratar cu legume, o felie de paine, branza de vaci cu stafide. La cina: un bol de supa-crema de legume cu smantana, cod cu spanac si branza de vaci.
MIERCURI
Dimineata: ceai, o felie de paine cu emmenthaler, un mar. La pranz: vita cu fasole verde, o felie de paine, un iaurt, 1/2 mango. Seara: ciorba de legume, o salata cu ton, rosii, castraveti, o felie de paine.
JOI
Dimineata: ceai, o felie de paine cu unt si cu branza de vaci, o para. La pranz: ficatei de pui cu piure de cartofi, iaurt cu fructe. La cina: supa de morcovi, creveti la gratar cu sos de rosii si 1/2 felie de paine.
VINERI
Dimineata: ceai, o felie de paine cu unt si branza, doua clementine. La pranz: pulpa de pui la gratar cu dovlecei, un iaurt, o para. Seara: supa de broccoli, mancare de praz cu masline, o felie de paine, iaurt cu fructe.
SAMBATA
Dimineata: ceai, o felie de paine cu unt, un iaurt cu fructe (cu aspartam), un grepfrut. La pranz: porc cu legume, 100 g branza de vaci, salata de fructe. Seara: anghinare cu smantana si peste la gratar, o felie de paine, un iaurt cu fructe.
DUMINICA
Orice meniu, la alegere, dintre cele prezentate
Gurmanda
Alimentatia ta este foarte grasa (mancaruri cu sosuri grele, prajeli etc.) si bogata in glucide simple (prajituri, produse de patiserie). Este posibil sa fii genul care consuma si ceva mai mult alcool (mai mult de un pahar cu alcool pe zi, cat este recomandat).
Pofta ta te ajuta sa nu sari peste mesele principale niciodata, dar, atentie, ai tendinta sa mananci dimineata un pic cam prea mult.
Si, mare grija: nu te poti abtine de la dulciuri, ai putea manca si o tava de prajituri o data! In linii mari, trebuie sa ai un mic-dejun consistent, dar care sa-ti asigure energie pentru intreaga zi, nu doar pentru moment.
Poti manca si o prajitura, dar din cand in cand, nu in fiecare zi. In restul timpului, alege mancarurile mai usoare si nu bea mai mult de un pahar cu vin pe zi. Uita de biscuitii cu ciocolata si alte tentatii! Bea zilnic un pahar cu suc proaspat de fructe: portocale, mere.
Meniuri posibile
LUNI
Dimineata: un pahar cu lapte, o felie de paine cu unt si dulceata, un kiwi. La pranz: curcan cu ciuperci, 200 g cartofi fierti, 100 g branza slaba, o salata de portocale cu miere. Seara: filé de porc cu mustar si conopida cu sos bechamel, o felie de paine, 30 g branza Camembert, un mar.
MARTI
Dimineata: un pahar de lapte cu cacao, o felie de paine cu unt si dulceata, o banana mica. La pranz: ostropel de pui cu spanac, o felie de paine, o felie de ananas. La cina: somon la gratar cu orez, 250 g fructe.
MIERCURI
Dimineata: un pa­har cu lapte, o felie de paine cu ciocolata, o portocala. La pranz: macrou la cuptor cu cartofi fierti, doua clementine. Cina: curcan la cuptor cu legume, 30 g cas, o cupa cu compot de fructe, un pahar cu vin.
JOI
Dimineata: lapte cu cacao, o felie de paine cu unt si miere, o para. La pranz: vita cu broccoli, o felie de paine, 100 g branza de vaci, o cupa cu salata de fructe (fara zahar). Cina: miel cu sos de rosii picant, o felie de paine, un kiwi, un pahar cu vin.
VINERI
Dimineata: lapte cu cacao, o felie de paine cu unt si miere, o portocala. Pranz: rata cu varza, o felie de paine, un iaurt simplu. Cina: vitel cu piure, 30 g branza grasa, un pahar cu vin alb sau rosu (sec).
SAMBATA SI DUMINICA
Orice meniu, la alegere, dintre cele prezentate in timpul saptamanii.