VISINATA

uite ca am dat si eu de o reteta ratacita prin computerul meu, asa ca o pun acilea...cine stie ce oaspeti mai atragem cu ea ;)

3 kg visine,
200 g zahar
600 g alcool rafinat
Instructiuni pentru preparare:
Apoi bunica asa facea: spala visinile si le punea intr-o damigeana (cu samburi cu tot) in straturi de visine si zahar; apoi le lasa la soare cam 10 zile. (partea asta e mai complicat aici, dar va descurcati si voi cum puteti :roll: )
Nu uitati sa acoperiti gura damigenei cu o bucata de panza. Dupa astea zece zile, turnati alcoolul rafinat, si acoperiti gura cu un dop de pluta. Pe urma se pune damigeana la pastrat cateva luni (intr-o camara). Eu o pun de obicei 6 luni; dar merge si 4.

Ce-o sa va mai laude prietenii daca locuiti in strainatate... cu o visinata ca asta se umple casa de oaspeti. Numai pe sotie sa n-o lasati sa bea... ca in 3 zile s-a dus toata visinata... si cu ea si prietenii... :P

pai de unde sa cumparam noi acilea visine? ca habar nu au sunt alea...zuur kersen:fluiera:

se numesc 'morellen' intreaba la un aprozar sau un pietar ;)

sau zure kersen, ambele se poate...si eu stiu ca le-am cules intr-o vara cand eram eleva
din ele se fac faimoasa limburgse vlaai ;)

De gasit visine- (cerrises du nord) se poate da o tura la mag ROB bd de la Woluwe- scumpe, dar la 3kg o data pe an-nu-i paguba!
La retzeta ta- dupa visine,zahar si alcool, pune si un miez de nuca- ii da un gust se "invechit" si o tamaiaza!
Am tot facut visinata, si se duce cam repede, precum kerosenul din rezervoarele avioanelor!
E bun... ce sa mai!
Incercati si afinata- sunt mai ieftine si mai usor de gasit/zmeurata la fel!

mey Badea,
mercic pt reteta, dar egzista o broblema: gum za fag io sa ztau jase luni ku dushmanu-n ksa, fara sa ma dau la iel ?... da nu se-mpute dak zta
asha de muld?... hmmm grea retzeta
una ku agtziune mai rapida nai? asha de jenul: tornam alcoholul shi-n vo ora doua zal guztam...
dreaba ku mezu de nuk nul jdiam, mercic

asa facu si tata cu miez de nuca...dar nu stiu cat miez a pus dar a prin o culoare de coniac si super de bun :geek:

hahahaha...da Alex, ii greu cu duJmanul in casa!

Pusai de visinata acu' o luna- cu visine culese de prin Waterloo- din greseala am pus zahar de trestie (d'ala brun)- cu mare placere am savurat o aroma exceptionala+miez de nuca!!!
Greseala m-a dus catre o reteta noua- 10/10

Coana Ely, de cand te caut! Si amu sa dau de tine tocmai acii la visinata mea! Dau eu visinata cata vrei, dar ma ajuti cu conopida?

cu cea mai mare placere ;)
mercic

ptiu maica! baremi de visinata voastra nu s-a atins conul ()Bal... :roll: